120*30/100 = 36 г    сахара в растворе

Пусть надо добавить х г воды, тогда масса нового раствора станет 120+х грамм.

Составим пропорцию

120+х  - 100%

36 г     -  20%

(120+х)*20 = 36*100

120+х=3600/20

120+х=180

х=180-120=60г

Ответ:  60 г воды надо добавить