При решении геометрических задач, когда угол обозначается одной или тремя латинскими буквами, ставим значок угла. Например sin / AOB или cos / C.
В тригонометрических задачах, уравнениях, преобразхованиях используются маленькие буквы (греческие или латинские): альфа, бетта, гамма, фи, омега и т.д. или х, у. В этом случае значок угла не ставится.